Seth

MAYONEZLİ TAVUK SALATASI

Malzemeler : (6-8 kişi için)

1 adet haşlanmış Tavuk Göğsü,
2 adet Havuç,
1 adet Salatalık
2-3 adet Taze Soğan
2 adet Sivribiber
2 diş Sarımsak
1-2 kaşık Yoğurt
1 kase Mayonez
½ demet dereotu
Tuz, Karabiber, Pul Biber.

Hazırlanışı:

Haşlanmış tavuk göğsünü derisini ayırarak iyice didikleyin. Tuz ve baharatlarla karıştırın. Diğer tarafta bütün sebzeleri yıkayıp ayıklayarak mercimek büyüklüğünde dilimleyin. Salatalığın sadece kabuğunu kalınca soyarak kullanın (Kabuğu kullanılacak). Doğrarken zorlanırsanız kısa süreli
robottan geçirebilirsiniz. Ama fazla ezmeyin.

Hepsini karıştırıp bir çay bardağı kadarını ayırın. Kalanını tavuklarla karıştırın. Mayonezle yoğurdu çırpın. Karışımı tavuk ve sebzelerle birleştirip iyice hallolmalarını sağlayın. Şık bir tabağa bunu yayın. Üzerini ayırmış olduğunuz renkli sebze karışımı ile süsleyin.